Ватрушки с двумя начинками
Две ватрушки: с курицей, грибами и сыром; с йогуртом и ягодами.
≈ 40минут всего
1порция
Легкосложность
512ккал
53белки, г
17жиры, г
33углеводы, г
Примерные значения на весь рецепт
Способ приготовления
- 01
Используйте заранее приготовленное куриное филе. Нарежьте грибы и прогрейте на сковороде до готовности и испарения лишней жидкости.
- 02
Отделите белок от желтка. Смешайте творог, белок, муку и разрыхлитель. Разделите тесто пополам: одну часть подсластите, в другую добавьте соль и специи.
- 03
Сформируйте две ватрушки с углублениями, наколите дно вилкой, смажьте края желтком. Выпекайте при 180 °C около 20 минут.
- 04
В солёную основу выложите готовую курицу, грибы и сыр. В сладкую — йогурт и ягоды. Верните в духовку ещё на 5 минут.
Полезные советы
Курица должна быть полностью приготовлена заранее: финальные 5 минут нужны для прогрева начинки и сыра.
Оставьте заметные бортики, чтобы начинка не вытекала.
